Notre carte au restaurant
Notre Menu
Entrée / Plat / Dessert 38.00€
Prix net, service compris
Gambas snackées / paccheris farcis aux légumes /
crème crustacée
ou
Tartare de daurade royale / marinade verjus / mesclun Mélorien
Les Plats
Maigre / risotto de sarrasin aux courgettes / sauce algues
ou
Quasi de veau / légumes de saison / crème d'ail / jus réduit au balsamique
Les Gourmandises
Tartelette citron vert meringuée / pistache
ou
Pomme fondante / croustillant amande / caramel de cidre / crème glacée vanille
Nos Entrées
6 huîtres creuses n°3 de la baie de cancale 12€
9 huîtres creuses n°3 de la baie de cancale 18€
12 huîtres creuses n°3 de la baie de cancale 24€
Gambas snackées / paccheris farcis aux légumes / crème crustacée 13€
Tartare de daurade / marinade verjus / mesclun Mélorien 13€
Foie gras de canard Breton / poivre fruits des bois / chutney prune 19€
Les Plats
Quasi de veau / légumes de saison / jus réduit au balsamique 24€
Lotte / feuille à feuille de légumes / sauce armoricaine 34€
Maigre / risotto de sarrasin aux courgettes / sauce algues 24€
Les Gourmandises
Assiette de 3 fromages « Maison Bordier » 13€
Pomme fondante / croustillant amande / caramel de cidre / crème glacée vanille 11€
Tartelette citron vert meringuée / pistache 11€
Sablé breton cacao / crémeux chocolat caraïbes / framboises 11€
Menu enfant
Suprème de volaille / petits légumes
Glace Vanille
Plat/Dessert 15€
(Moins de 8 ans)
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La carte évolue au fil des saisons et du marché, elle est ainsi susceptible de modifications...